skip to main content

Ονομαστές πατάτες και φασόλια

Οι περισσότεροι κάτοικοι της Άνω Βροντού ασχολούνται με την καλλιέργεια πατάτας αλλά και φασολιών, προϊόντων ονομαστών σε όλη την περιοχή των Σερρών. Καλή πατάτα θεωρείται η κίτρινη εσωτερικά της οποίας η ποιότητα οφείλεται στο κλίμα της περιοχής και στην ιδιαιτερότητα του εδάφους(όξινα εδάφη). Η φημισμένη πατάτα της Άνω Βροντούς, η χρυσή πατάτα, απόκτησε σήμα και επωνυμία και ειδική συσκευασία, ενώ στην περιοχή έχουν ξεκινήσει και κάποιες βιολογικές καλλιέργειες. Καλές πατάτες μπορείτε να βρείτε και στη διπλανή κοινότητα Ορεινής.

Δοκιμάστε την στις ταβέρνες και τα καφενεία της περιοχής ή αγοράστε την για το σπίτι και θα μας θυμηθείτε.

Πηγή φωτογραφίας και συνταγές για πατάτες ή φασόλια: www.serrescook.gr